Ingredienti per 20 kappa maki e 10 tamago sushi:
300 grammi di riso per sushi (nelle grandi citta' e' facile reperirlo ma va benissimo il riso basmati);
5 cucchiai di aceto sushi (si puo' fare mescolando 1/4 di tazza di aceto bianco, 2 cucchiai di sale e due di zucchero);
10 fogli di alghe seccate;
1 cetriolo;
2 uova.
 

Cio' che vogliamo cucinare, ricordo, sono queste due zozzerie di bonta':

 

Procedimento:
Il riso va sciacquato finche' l'acqua dove e' immerso non diventa cristallina.
E' un procedimento molto noioso! Personalmente ho usato l'asciuga insalata e dopo 5 minuti l'acqua era abbastanza limpida! :)

 
Una volta pulito il riso mettetelo in una pentola e lasciatelo bollire per 15 minuti. E' importante non sollevare mai il coperchio in quanto il vapore e' essenziale per cuocere alla maniera giapponese il nostro riso. :)

Se avete un animale da compagnia (un ragazzo insomma) dategli un compito che possa tenerlo lontano dalla vera azione per almeno 20 minuti!
Nel mio caso ho detto ad Alessio di tagliare il cetriolo e in 25 minuti, battendo ogni record, ci e' riuscito!

(Prima foto, ovvero "elaborare un piano di azione e dominare il cetriolo"...)

(Seconda foto, scattata dopo 10 minuti...)

(Terza  foto, scattata dopo 20 minuti...)

Col senno di poi non consiglierei di tagliare il cetriolo in striscioline lunghe 3 centimetri ma casomai di sezionare il cetriolo per tutta la sua lunghezza: con le strisce di 15 centimetri il nostro kappa maki sara' molto piu' saporito!

Bene, il nostro riso e' cotto!
Lasciamolo a raffreddare per 10 minuti e iniziamo con lo stendere l'alga su una tovaglietta giapponese che ci sara' utilissima per dare la forma ai rotolini al cetriolo.

Posizioniamo il riso sul foglio di alga e cerchiamo di riempire bene soprattutto gli estremi di quest'ultimo (altrimenti il rotolino sara' sgonfio una volta tagliato! Non vogliamo i rotolini sgonfi! ;__;), mettiamo i pezzettini di cetriolo e aiutandoci con la tovaglietta diamo una forma salamosa al kappa maki.

Eccolo!!! Il nostro primo salsicciotto di kappa maki! Sbaaaavaz!

Aiutandoci con un coltello tagliamo il rotolone in 3 rotoli piu' piccoli.
Bene!
I nostri kappa maki sono pronti! :)

Per quel che concerne i tamago metto qui sotto il procedimento ma vi invito a non seguirlo! XD
Non avendo idea di come si potesse cuocere una frittata (ma non e' fritta! ;__;) alta 2 centimetri, ho pensato di versare le due uova sbattute dentro a formine per biscotti... *_*;

Il risultato e' una frittata effettivamente molto spessa ma, aime', neanche lontanamente paragonabile al sapore delicato che avevo in mente.

Avendo ormai compreso che i tamago verranno comunque uno schifo delego completamente l'animale domestico...
I risultati saranno delle cacchette orribili.

Alla fine, in un momento di estrema crudelta', preparero il tamago piu' bello di tutti. *_*
Ma quanto sono brava io? *___*
Quanto?!?!
 

Il risultato di questa divertente mattinata all'insegna della cucina giapponese sara' quella che potete vedere dalle foto!
Il sapore non sara' niente di che (ho fatto bollire troppo il riso) ma prometto di migliorare! é___é/
(La prode Ciala consiglia di usare poca acqua durante la cottura del riso, me raccomando massaie!)

In compenso la salsa di soia era buona e anche la coca-cola!

 

Buon appetito! é__é

 
 
 
 
 
 

Se riuscite a fare una cosa come questa... ... sposatemi! *_____________*